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Si eres fan de la ‘cocina de mamá’…

FESTIVAL MAMA

La localidad riojana de Ezcaray acogió la primera edición de un festival culinario que tiene como objetivo rendir tributo al recetario tradicional de nuestras madres. ¿En el programa de actividades? Degustaciones, ponencias a cargo de grandes chefs, un mercado de productos artesanos… ¡y hasta un concurso popular de croquetas!

Una iniciativa promovida por la familia Paniego en colaboración con la ‘Comunidad Europea de Cocineros Eurotoques’ y distintas instituciones de La Rioja.

Tuvo lugar un escenario gastronómico con ponencias y degustaciones ofrecidas por prestigiosos chefs. Entre ellos,  (Ramón Piñeiro, de La Cocina de Ramón; José Félix Rodríguez, de La Galería; Ignacio Echapresto, de la Venta Moncalvillo; Carolina Sánchez e Iñaki Murua, de Ikaro; Vicenta Pérez y Pedro Masip, de Casa Masip…) también viajaron a Ezcaray algunos de los mejores chefs de Andalucía, Comunidad invitada este año al festival. Así, no se perdieron la cita maestros del fogón de la talla de Paco Morales (Noor); Dani García (Grupo Dani García); Ángel León (Aponiente); Pedro Sánchez (Bagá); Juanlu Fernández (Lu, Cocina y Alma); Xanty Elías (Acanthum), etc.

Châpeau Wines ofreció a todos los amantes de la gastronomía el Vermouth Mon Dieu!