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Recaredo Enoteca 2004

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SKU: 1792-04 Categorías: ,

Descripción

Recaredo Enoteca 2004 es uno de los espumosos elaborados por Recaredo, una bodega fundada en 1924 por Josep Mata Capellades en la región catalana del Penedès. Su visión inicial era la de elaborar cavas excepcionales que reflejaran el carácter único del terruño. En la actualidad está dirigida por la tercera generación familiar. La bodega apuesta por una viticultura biodinámica y por el respeto a la biodiversidad de la región. Recaredo destaca por cultivar sus viñedos de forma ecológica y utilizar métodos de agricultura biodinámica con variedades autóctonas. Otros de los aspectos más distintivos de la bodega es que sigue el método tradicional champenoise y además, dispone de una meticulosa atención al detalle en cada etapa del proceso de elaboración de sus cavas.

Su dedicación y compromiso la han convertido en un referente mundial en la elaboración de excelentes espumosos. Por ello ha sido galardonada con numerosos premios y distinciones a lo largo del tiempo. Recaredo se ha consolidado como una de las bodegas más destacadas del Penedès gracias al respeto de amantes y críticos del vino.

Recaredo Enoteca 2004 es un espumoso Brut Nature de larga crianza. Está elaborado con una combinación de uvas Xarel-lo y Macabeo. Tiene un elegante color dorado y una efervescencia fina y persistente. En nariz destaca por sus sutiles notas de frutas maduras acompañadas de matices tostados y de bollería. En boca tiene una textura cremosa y un gran equilibrio, con un final largo y persistente cautivador. Sus aromas y sabores se entrelazan de forma armoniosa. 

Esta elaboración es un tributo a la pureza tan particular de la añada 2004, una añada que destaca por su calidad excepcional. Es una opción perfecta para los amantes del cava más exigentes. Una verdadera obra maestra de la enología.

Información adicional

Color

Espumoso

Formato

75cl

Graduación alcohólica

12%

Uva

Macabeo, Xarel-lo

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