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Recaredo Intens Rosat

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SKU: 1787-19 Categorías: ,

Descripción

Recaredo Intens Rosat es uno de los espumosos elaborados por Recaredo, una bodega fundada en 1924 por Josep Mata Capellades en la región catalana del Penedès. Su visión inicial era la de elaborar cavas excepcionales que reflejaran el carácter único del terruño. En la actualidad está dirigida por la tercera generación familiar. La bodega apuesta por una viticultura biodinámica y por el respeto a la biodiversidad de la región. Recaredo destaca por cultivar sus viñedos de forma ecológica y utilizar métodos de agricultura biodinámica con variedades autóctonas. Otros de los aspectos más distintivos de la bodega es que sigue el método tradicional champenoise y además, dispone de una meticulosa atención al detalle en cada etapa del proceso de elaboración de sus cavas.

Su dedicación y compromiso la han convertido en un referente mundial en la elaboración de excelentes espumosos. Por ello ha sido galardonada con numerosos premios y distinciones a lo largo del tiempo. Recaredo se ha consolidado como una de las bodegas más destacadas del Penedès gracias al respeto de amantes y críticos del vino.

Recaredo Intens Rosat es un espumoso Brut Nature seco de larga crianza elaborado con una combinación de uvas 86% Monastrell y 14% Garnacha Tinta recolectadas manualmente, fruto de una viticultura ecológica y biodinámica. Tiene un color rosado y brillante, con matices que evocan frutas rojas maduras. En nariz desprende aromas a fresas y cerezas, acompañados de notas florales y una delicada mineralidad. En boca tiene una estructura equilibrada y una burbuja fina que lo hacen refrescante y elegante. 

Este cava rosado es perfecto para momentos de celebración y para maridar una amplia variedad de platos. Armoniza con entrantes ligeros, pescados, mariscos e incluso platos de carne suave.

Información adicional

Peso 1 kg
Color

Espumoso

Formato

75cl

Graduación alcohólica

12%

Uva

Garnacha Tinta, Monastrell

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