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El pasado lunes 20 de marzo, el periódico riojano El Día de La Rioja quiso hacerse eco del proyecto más reciente y personal de los hermanos Álvaro y Javier Usarralde. Se trata de Domaine Usarralde Ovejas (DUO), su proyecto en Saint-Émilion. Con él, los hermanos se han convertido en los primeros españoles en vinificar en esta región.

En este artículo los lectores pueden descubrir los inicios del proyecto, el cual se remonta al año 2010. Los curiosos también podrán ser testigos del trabajo y dedicación que ha supuesto para los hermanos la elaboración de estos dos grandes vinos:

• DUO Grand Vin Blanc, el vino blanco de la gama. Está elaborado con una variedad sumamente minoritaria y desaparecida en Burdeos, la Sauvignon Gris. Esta variedad de confiere al vino de una esencia y carácter único.
• DUO Grand Cru, el vino tinto de la gama. Está elaborado con uvas de la variedad Merlot. Esta elaboración ha logrado situarse entre las 250 mejores referencias de Burdeos gracias a su calificación como Saint-Émilion Grand Cru. ¡Todo un gran hito para Álvaro y Javier como elaboradores!

Ambos son vinos de producción muy limitada y están presentes en los mejores locales gastronómicos de nuestro país, aunque también han llegado a países como Italia, Bélgica y Alemania.