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Descripción

Carchelo Canalizo es uno de los vinos elaborados por Bodegas Carchelo, una bodega asentada en plena DO Jumilla, próxima a la Sierra del Carche. Este proyecto familiar, comenzado en 1990, tiene por objetivo retomar sus orígenes vitivinícolas con nuevos medios y nueva tecnología. Sus instalaciones están dotadas con los medios y tecnología necesarias para la elaboración, crianza, embotellado y conservación de sus vinos en las condiciones óptimas. La bodega se encarga de la producción exclusiva de vinos tintos bajo la filosofía del respecto por el entorno y el medio ambiente y bajo el compromiso con el desarrollo sostenible. Su ADN respira ética, profesionalidad, compromiso y pasión por el mundo del vino.

Carchelo Canalizo es un vino tinto elaborado con una combinación de uvas 50% Monastrell, 25% Syrah y 25% Tempranillo vendimiadas manualmente y con un tiempo de crianza de 20 meses en barrica. Se trata de un vino de tonalidad cobriza, con aromas profundos de sotobosque, fruta de hueso y toques especiados de vainilla y clavo. Se presenta en boca vivo, elegante y con un sutil equilibrio entre sedosidad, acidez y tanicidad.