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Descripción

Aloers es una de las elaboraciones de Celler Credo. Esta reconocida bodega está ubicada en la región catalana del Penedès y se distingue por sus vinos ecológicos y biodinámicos de alta calidad. Una de las características distintivas de Celler Credo es su compromiso con la viticultura biodinámica. Su filosofía se basa en el respeto por la naturaleza y la búsqueda del equilibrio armonioso en el viñedo.

Aloers está elaborado a partir de un viñedo único de uvas Xarel-lo, una variedad autóctona de la región. Se trata de un viñedo situado en el interior del Alto Penedès y se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Sigue un proceso de fermentación espontánea, sin añadir levaduras comerciales, lo que permite que el vino exprese con plenitud su carácter y su terroir. Tiene un color amarillo dorado y aromas intensos de frutas maduras, notas cítricas y toques florales. En boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y una textura sedosa. Su final persistente invita a disfrutarlo en cada sorbo. El resultado es un vino de gran personalidad y elegancia. Su vivacidad representa la expresión más fresca de Xarel-lo.

La elaboración está inspirada en los agricultores de la Edad Media que eran propietarios de las tierras que cultivaban, los aloers.

Este Celler Credo Aloers es un vino apto para veganos.

Tapón de corcho natural · EcoBottle · Certificado ecológico