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Descripción

Idoia Blanco es uno de los vinos elaborados por Finca Ca N’Estruc, una bodega familiar asentada en una finca de 1574 cuya propiedad, “Casa de los Estruch”, está muy ligada al apellido de la familia. Finca Ca N’Estruc se dedica a la elaboración de vinos jóvenes y con crianza, fruto de un proceso de viticultura ecológica y métodos biodinámicos. 

Idoia Blanco es un vino blanco DO Cataluña. Está elaborado con una combinación de uvas 51% Xarel-lo, 25% Garnacha Blanca, 13% Macabeu y 11% Chardonnay vendimiadas de forma manual. Cuenta con un tiempo de crianza de 5 meses en barrica. Se trata de un vino de color dorado, aromas de frutas blancas y notas cítricas y hierbas mediterráneas. Se muestra en boca sedoso, fresco y con volumen, con un final intenso y persistente.