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Ignios Baboso Negro 2017

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Descripción

Baboso Negro es uno de los vinos elaborados por Ignios Orígenes, el proyecto personal del viticultor Borja Pérez con el objetivo de elaborar grandes vinos de características singulares. Lo más excepcional es la ubicación de los viñedos y el cultivo de variedades de uva autóctonas.

Baboso Negro es un vino tinto elaborado íntegramente con uvas de Baboso Negro, una variedad difícil de cultivar por sus características, y con un tiempo de crianza de 12 meses en barrica. Se trata de un vino color cereza con aromas a fruta roja madura, notas florales y una mineralidad marcada. En boca se percibe ágil, fresco, goloso y con una acidez cítrica. Baboso Negro es un vino complejo y fino que muestra gran equilibrio entre fruta, acidez y mineralidad.

Información adicional

Peso 1 kg
Color

Tinto

Formato

75cl

Graduación alcohólica

14,5%

Uva

Baboso Negro

Añada

2017

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