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Descripción

Oloroso es uno de los vinos elaborados por la bodega gaditana Mar 7 Despacho de Vinos. Está ubicada en la que fuera la casa matriz de Bodegas Pedro Romero en los años 1820, un enclave lleno de historia que traslada la tradición de la zona a cada una de sus elaboradores. La bodega ofrece vinos a granel y sin tratamiento alguno, los cuales conservan sus características organolépticas más puras. Se trata de vinos de calidad con un toque único y especial aportado por su crianza en barrica de roble americano de unos 80 años de antigüedad. La gama de vinos Mar 7 está compuesta por manzanillas, olorosos, amontillados, Pedro Ximénez y vinos viejos que nunca se han llegado a comercializar.

Oloroso es un generoso elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino. Cuenta con un tiempo de crianza medio entre los 12 y 14 años. De color ámbar a caoba, Oloroso es un vino seco y vocacional, con una estructura, suavidad y complejidad muy especiales. Se caracteriza por su gran cuerpo y nariz profunda. 

Vino de producción limitada.