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Tras el éxito de la cena maridaje con el chef Urbano González del pasado enero… Los hermanos Álvaro y Javier Usarralde han sido los anfitriones de una nueva cata en su espacio Petit Comité. Esta vez, con una de las bodegas referentes en Rioja: Viñedos del Contino.
Viñedos del Contino nace en 1973 convirtiéndose en el primer chateaux de Rioja. El proyecto da comienzo en una antigua casa solariega de Laserna (Laguardia), en plena Rioja Alavesa. Su ubicación se sitúa un meandro del Río Ebro y está rodeada por 62 hectáreas de viñedos. Sus calados del siglo XVI forman parte de los más antiguos de Rioja. La bodega ha conseguido que sus vinos sean reconocidos a nivel internacional por su carácter afrutado y moderno, a la par que elegante.
Para la ocasión, los hermanos contaron con el mismísimo Jorge Navascués, viticultor y enólogo de la bodega. Bajo su dirección, los presentes pudieron conocer más de cerca el proyecto de Contino, así como la tradición y particularidades que configuran cada una de sus referencias. Además, Jorge tuvo la oportunidad de responder a las preguntas del público más intrépido e inquieto y reflexionar sobre algunas cuestiones como las nuevas tendencias del mercado.
Los vinos de la noche fueron:
- Contino Blanco 2020
- Contino Rosado 2018
- Contino Garnacha 2019
- Contino Reserva 2018
- Contino Gran Reserva 2016
- Contino Graciano 2017
A los vinos se unió más tarde la gran sorpresa de la noche… La presentación en exclusiva de la nueva añada 2020 de su vino más tope de gama y de edición especialmente limitada, Contino Viña el Olivo.
Cada elaboración estuvo acompañada por un aperitivo a su altura, unos platos de jamón ibérico Cinco Jotas que a partir de ahora serán habituales en todas las catas.
En las próximas semanas, los hermanos Usarralde anunciarán la información de su próximo evento… Una nueva propuesta de cena maridaje para el mes de marzo que podrán disfrutar otros veinticinco afortunados.
