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Recaredo Turó d’en Mota 2008

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Descripción

Recaredo Turó d’en Mota es uno de los espumosos elaborados por Recaredo, una bodega fundada en 1924 por Josep Mata Capellades en la región catalana del Penedès. Su visión inicial era la de elaborar cavas excepcionales que reflejaran el carácter único del terruño. En la actualidad está dirigida por la tercera generación familiar. La bodega apuesta por una viticultura biodinámica y por el respeto a la biodiversidad de la región. Recaredo destaca por cultivar sus viñedos de forma ecológica y utilizar métodos de agricultura biodinámica con variedades autóctonas. Otros de los aspectos más distintivos de la bodega es que sigue el método tradicional champenoise y además, dispone de una meticulosa atención al detalle en cada etapa del proceso de elaboración de sus cavas.

Su dedicación y compromiso la han convertido en un referente mundial en la elaboración de excelentes espumosos. Por ello ha sido galardonada con numerosos premios y distinciones a lo largo del tiempo. Recaredo se ha consolidado como una de las bodegas más destacadas del Penedès gracias al respeto de amantes y críticos del vino.

Recaredo Turó d’en Mota es un espumoso Brut Nature de larga crianza. Está elaborado con uvas de la variedad Xarel-lo recolectadas manualmente, fruto de una viticultura ecológica y biodinámica y de un proceso minucioso que combina tradición y modernidad. Tiene un delicado color dorado y unas burbujas finas que reflejan elegancia y sofisticación. En nariz muestra notas de frutas maduras, cítricos y toques balsámicos. En boca es cremoso y con una acidez equilibrada. Ideal para ocasiones especiales y celebraciones.

Edición limitada a 4.317 botellas que representa el terruño.

Información adicional

Color

Espumoso

Formato

75cl

Graduación alcohólica

12%

Uva

Xarel-lo

Añada

2008

Premios

97 Guía Proensa

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