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El Club de Vinos del mes de Junio pone en valor las propuestas de Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal, una bodega onubense que se ha unido recientemente a nuestro amplio catálogo de elaboraciones. Cerro San Cristóbal destaca por la atención que pone al cuidado de la naturaleza, empleando prácticas agrícolas sostenibles, respetando el ecosistema y minimizando el impacto ambiental de su actividad. El resultado son vinos de alta calidad y de gran capacidad aromática.
Con el Club de Vinos de este mes tienes la oportunidad de probar 3 de sus elaboraciones, un vino tinto y dos vinos blancos de la DO Condado de Huelva. ¡Ideales para descubrir la esencia de otras denominaciones de nuestro país!
Aquí tienes los detalles de cada vino:
Bemoles es el vino tinto joven de la selección. Está elaborado con uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell y tiene un tiempo de crianza de 3 meses en barrica de roble americano. Es de color rojo carmesí de capa media. Aunque a copa parada ofrece una gama aromática de frutos rojos con matices especiados, cuando se agita la copa desprende mayor intensidad de grosellas, frambuesas y moras, canela y regaliz. Su entrada en boca es amable, untuosa y armoniosa. Tiene una acidez viva que le aporta mucha frescura. Sus taninos son dulces y maduros.
Mis Dos Estrellas es un vino blanco joven semi-seco elaborado con uvas de Colombard y Moscatel. Tiene un color limón de alta intensidad. En nariz desvela aromas cítricos y florales, y notas sutiles de frutas de hueso, plátano y piña. Es un vino estructurado, equilibrado y carnoso, con un final intenso y muy elegante. Muy fácil de beber.
Color de Iris es otro de sus vinos blancos. Está elaborado con uvas Colombard y cuenta con un tiempo de crianza de 12 meses en barrica de roble americano. Tiene un color amarillo paja con tonos dorados e intensidad media. En nariz se perciben aromas de fruta de hueso, fruta verde, fruta tropical y sobre todo, roble y vainilla. Su entrada en boca es suave y equilibrada. Tiene una acidez refrescante y deja una sensación sedosa y grasa.
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