España alberga una amplia variedad de uvas que cautivan a los amantes del vino. Desde las regiones costeras del norte hasta las soleadas tierras del sur, nuestro país cuenta con una rica tradición vinícola que se remonta a siglos atrás.
El mundo del vino está experimentando una emocionante transformación gracias a la incorporación de nuevas tecnologías. A medida que la industria vitivinícola se adapta a los avances tecnológicos, se abren infinitas posibilidades para mejorar la calidad, eficiencia y sostenibilidad en
La sostenibilidad es un concepto que surgió a comienzos del XXI como consecuencia de la problemática ambiental. Desde entonces, ha irrumpido con mucha fuerza en diversos sectores entre los que se encuentra el nuestro. El mundo del vino. En la industria
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde tradición e innovación se entrelazan para deleitar nuestros sentidos. En los últimos años, el sector vinícola ha experimentado diferentes tendencias que han revitalizado la forma en la que consumimos
La región vinícola de Burdeos, ubicada en el suroeste de Francia, es ampliamente reconocida como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Sus viñedos, que se extienden a lo largo de más de 120.000 hectáreas, producen algunos de
El pasado miércoles 10 de mayo, los hermanos Álvaro y Javier Usarralde fueron los anfitriones de un evento más en Petit Comité, un espacio de referencia que reúne mensualmente a profesionales y entusiastas del mundo del vino y la gastronomía.
Este mes de abril ha comenzado con una noticia que tiene a los hermanos Álvaro y Javier Usarralde más que emocionados. La Revista Vinos y Restaurantes, una de las más prestigiosas del sector del vino y la gastronomía en nuestro
El pasado jueves 30 de marzo, los hermanos Álvaro y Javier Usarralde fueron los anfitriones de un evento más en Petit Comité, su espacio de referencia para la reunión de profesionales y entusiastas del mundo del vino. Y ahora también
El pasado lunes 20 de marzo, el periódico riojano El Día de La Rioja quiso hacerse eco del proyecto más reciente y personal de los hermanos Álvaro y Javier Usarralde. Se trata de Domaine Usarralde Ovejas (DUO), su proyecto en
Tras casi una década trabajando el viñedo familiar para la elaboración de Vemouth Mon Dieu!
